开放式厨房PK封闭式厨房

1、什么是开放式厨房？开放式厨房是指厨房和餐厅合二为一与客厅无任何隔断的空间。在欧美国家，大多数厨房都是开放式的，最近几年，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，我国开放式厨房在新居装修中的比例越来越高，约占30%左右，但因我国烹饪习惯而产生的油烟和废气制约了开放式厨房的发展，使“鱼”和“熊掌”无法兼得。集成环保灶的油烟吸净率为99%以上，爆炒辣椒闻不出呛辣味，为开放式厨房提供了必要条件，从此人们可以随心所欲的做开放式厨房了。

2、开放式厨房增加了空间利用率，因为一般家庭的厨房多为6平方米左右，餐厅为10平方米左右，如果中间打一道隔断，封闭里的厨房和餐厅都会使人感到压抑和沉闷。另外完全封闭的厨房，当您打开烟机几分钟就会形成负压区，隔断也会吱吱响，下水道味道将被吸上来。当你装修厨房到橱柜城选整体橱柜的时候,在那看上去很美观,原因是它那展区面积大，一般都在100平方米左右，可安装在封闭式厨房就不一样了，美观与时尚都不见了，十家要有九家都回去找的，感觉自己上当受骗了。如果做成开放式厨房中间无隔断，厨房同时变成了厅堂，立刻显得宽敞明亮，更具有现代时尚，这样的大空间增加了家电布置的灵活性和多样化【相关阅读：只需三招让你变成选购环保灶高手】。

3、备餐、用餐、餐具可在同一个空间内进行，无需长距离传递，大大的提高了工作效率。

4、厨、餐空间融会贯通使得主妇与其他家庭成员、来客之间开心交谈而不感到孤独，经过经心设计的开放式餐厨空间，不仅具有更高的洁净度、舒适度，而且更富于生活趣味和个性情调，家人在一起品品香茗、喝喝咖啡，成为幸福温馨的乐园，也是接待亲友的理想场所，开放式餐厨设计，再附之以现代化的厨房设备，让客人一进门就感觉到主人的品位【相关阅读：集成环保灶的分类及其优点】。

5、餐厨之间无隔断，可以做一个小吧台，更加显得时尚，而且餐桌部分在烹饪时可做备餐台用，在用餐时可做餐桌，也就是这部分面积具有双重功能。可通过画图与用户沟通，10平方米的餐厅与6平方米的封闭厨房是什么样的结构，而16平方米的厨房、餐厅合二为一是什么样的结构。（可上一组高柜+备餐台）

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